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实用职业技能
饴糖_______，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味较淡。
饴糖_______，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味较淡。
admin
2014-11-06
94
问题
饴糖_______，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味较淡。
选项
A、色泽较黄
B、色泽较白
C、色泽较黑
D、色泽较灰
答案
A
解析
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本试题收录于：
中式面点师（中级）题库旅游大类分类
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中式面点师（中级）
旅游大类
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