从市场上购买的苹果，回家后去除50g不可食部分，还留有250g可吃的部分，则苹果的废弃率是( )。

admin2019-08-21 45

问题从市场上购买的苹果，回家后去除50g不可食部分，还留有250g可吃的部分，则苹果的废弃率是( )。

选项 A、20％
B、16．7％
C、80％
D、83．3％

答案B

解析废弃率是以不可食用部分的重量除以全体重量所得出的数值。

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公共营养师三级理论知识

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