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下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是( )。
下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是( )。
admin
2016-02-26
61
问题
下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是( )。
选项
A、食物数量多少直接决定其提供的能量
B、同类食物的能量也不尽相同
C、烹饪方法改变对食物能量没影响
D、调整水分能改变膳食能量
答案
C
解析
不同的烹饪方法对能量的影响不同，如煮鸡蛋提供的能量要低于炸鸡蛋。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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