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下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有( )。
下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有( )。
admin
2012-11-29
73
问题
下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有( )。
选项
A、GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B、GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C、GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D、不能吃GI高的食物
E、GI低的食物可以不限量
答案
A,B,C
解析
无论对健康人还是糖尿病病人来说,保持一个稳定的血糖浓度、没有大的波动才是理想的,而达到这个状态就是合理地利用低GI食物。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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