细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。

admin2019-07-21  29

问题 细菌菌相是共存于食品中的(    )和相对数量的构成。

选项 A、细菌的分布   
B、细菌的结构特征  
C、细菌种类   
D、细菌的大小

答案C

解析 细菌菌相一般指特定的一个细菌整体的特征和类别,包含细菌种类和数目两方面内容。
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