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  3. 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、__________和__________。

评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、__________和__________。

admin2017-12-06  49
问题 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、__________和__________。
选项
答案蛋白质的消化率 蛋白质的利用率
解析 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、蛋白质的消化程度以及蛋白质消化吸收后被利用的程度。
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