食品安全标准不仅关系到食品安全，更关系到国家利益。稀土在土壤中广泛存在，也在现有的各种食物中广泛存在。目前，科学界关于稀土对人类健康影响的研究很欠缺，国际权威机构迄今为止并没有对稀土的危害性做出评估，更没有设立所谓“安全摄人标准”。近年来，我国对稻谷、玉米

admin2018-07-11 74

问题食品安全标准不仅关系到食品安全，更关系到国家利益。稀土在土壤中广泛存在，也在现有的各种食物中广泛存在。目前，科学界关于稀土对人类健康影响的研究很欠缺，国际权威机构迄今为止并没有对稀土的危害性做出评估，更没有设立所谓“安全摄人标准”。近年来，我国对稻谷、玉米、小麦、茶叶等食物中的稀土限量标准做出统一标准，均为2．0毫克／千克。有专家据此认为，这些标准的制定并非都是合理的。以下哪项如果为真，最能支持上述专家的观点?

选项 A、目前，我国的稻谷、玉米、小麦中的稀土含量一般都低于2．0毫克／千克
B、茶叶中的稀土只有大约25％会进入茶水中，而一个人每天食用的茶叶量要远远小于粮食
C、中国先于国际权威机构制定食物中稀土的“安全摄人标准”，具有一定的超前性
D、中国是茶叶出口大国，又是世界上唯一制定了茶叶稀土限量标准的国家

答案B

解析题干专家的观点是：我国对稻谷、玉米、小麦、茶叶等食物中的稀土限量标准做出统一标准并非都是合理的。B项指出茶叶中的稀土只有约25％会进入茶水，且人每天食用茶叶量要远小于粮食，因此将稻谷、玉米、小麦等粮食和茶叶的稀土限量标准制定统一标准未必合理，支持了专家的观点。A、C、D三项均不能说明该标准不合理，排除。故答案选B。

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