首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
根据宴席档次和菜肴质量的要求,将各种加工成形的原料加以适当的配合,供烹调或直接食用的工艺过程称________。
根据宴席档次和菜肴质量的要求,将各种加工成形的原料加以适当的配合,供烹调或直接食用的工艺过程称________。
admin
2022-08-02
92
问题
根据宴席档次和菜肴质量的要求,将各种加工成形的原料加以适当的配合,供烹调或直接食用的工艺过程称________。
选项
A、烹调组配
B、菜肴组配
C、原料组配
D、冷菜拼摆
答案
B
解析
菜肴组配的定义。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/31YD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
有的化妆品虽有美颜作用,但在脸上停留时间过长会________,故应及时卸妆。
有氧运动的训练方法中,适用于所有人群的是()。
()就是要求健身教练具有整洁端庄的仪表,落落大方的言行举止,热情友善的态度。
儿童和少年因处于生长发育期,能量的摄入量应大于消耗量,才能保证其正常的生长发育。()
对于平静呼气过程中的变化描述正确的是()。
下列食物富含完全蛋白的是()。
通过询问客户参加训练的持续时间,可以准确地判断客户训练经验与水平。()
速录员的工作既繁忙又紧迫,这就要求速录员要(),统筹安排好自己的工作,及时、完好地完成速录任务。
足部十二指肠反射区触及颗粒,提示()。
优级黄酒的外观要求:橙黄色至深褐色,清亮透明,有光泽,()。
随机试题
A.影响胞浆膜通透性B.与核蛋白体30S亚基结合,抑aa-tRNA进入A住C.与核蛋白体50S亚基结合,阻断转肽作用和mRNA位移D.与核蛋白体50S亚基结合,抑制肽酰基转移酶的活性E.特异性地抑制依赖于DNA的RNA多聚酶的活性氯霉素的抗菌作
第一产程活跃期的最大加速期,是指宫口扩张
魏某系收购废旧物品小贩,他答应某钢铁厂的青年工人赵某:如果赵某从厂里偷出钢锭,她将如数收购。赵某遂陆续从厂内共偷出价值3000元的钢锭交于魏某。二人的行为属于:
有关地震的表述下列()正确。
在施工单位的安全生产责任巾,施工单位的()应当经建设行政主管部门或者其他有关部门考核合格后方可任职。
根据企业所得税法的规定,下列关于资产计税基础的说法中正确的有()。
某企业自行建造的一条生产线于2016年6月30日达到预定可使用状态并投入使用,该生产线建造成本为740万元,预计使用年限为5年,预计净残值为20万元。在采用年数总和法计提折旧的情况下,2016年该生产线应计提的折旧额为()万元。
通货膨胀造成的现金流转不平衡,属于季节性临时现金短缺,可以靠短期借款来解决,因为成本升高之后,销售收入也会因售价提高而增加。()
一、注意事项1.《申论》考试,与传统作文考试不同,是对分析驾驭材料的能力与对表达能力并重的考试。2.作答参考时限:阅读材料40分钟,作答110分钟。3.仔细阅读给定的资料,然后按“申论要求”依次作答。二、给定资料1.近些年
A、 B、 C、 D、 C每行图形中各图形的下半部分保持不变,上半部分小图形的数目均成等差数列,故正确答案为C。
最新回复
(
0
)