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利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是:
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是:
admin
2009-09-30
24
问题
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是:
选项
A、玉米粉和有氧
B、大豆粉和有氧
C、玉米粉和无氧
D、大豆粉和无氧
答案
4
解析
玉米的主要成分是淀粉,而大豆的主要成分是蛋白质,酵母菌发酵是在无氧条件下,分解糖类产生酒精,故选C。
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GCT工程硕士(语文)题库专业硕士分类
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GCT工程硕士(语文)
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