微波技术的优点是( )。

admin2014-04-15 14

问题微波技术的优点是( )。

选项 A、节省时间
B、节约能量
C、保存营养成分
D、功效成分缓释
E、保存食品风味

答案A,B,C,E

解析微波技术具有省时、节能、保存食品营养成分和风味等优点。而功效成分缓释是微胶囊化食品的优点。

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营养与食品卫生学

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