营养素是指( )。

admin2017-11-06 86

问题营养素是指( )。

选项 A、无机盐、维生素等营养物质总称
B、富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必需的从食物中获取的营养物质

答案D

解析营养素是指机体为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从食物中获取必需的营养物质，以提供能量、机体的构成成分和组织修复以及生理功能调节所需的化学成分。人体需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大类。

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