利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。 (1)实验步骤： ①配制_(填“固体”或“半固体”“液体”)培养基，该培养基的碳源应为_

admin2016-02-01 57

问题利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。
(1)实验步骤：
①配制_______(填“固体”或“半固体”“液体”)培养基，该培养基的碳源应为_______。
②将_______接入已灭菌的培养基平板上。
③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是_______。
④菌落形成后，加人碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现_______现象的菌落即为初选菌落，经分离、纯化后即可达到实验目的。
(2)若已得到两株变异菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉转化率较高。经测定菌株工淀粉酶的催化活性高，菌株Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高。进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株Ⅰ的突变发生在_______区，菌株Ⅱ的突变发生在_______区。

选项

答案(1)①固体玉米淀粉 ②野生菌株 ③对野生菌株进行诱变 ④浅色且范围大 (2)编码非编码

解析 (1)筛选菌株，首先应是配制固体培养基，其碳源是玉米淀粉；其次要将野生菌株接种到培养基上。用紫外线照射的目的是对野生菌株进行诱变处理；加碘液是为了检验淀粉有没有被分解，如果颜色变浅，说明淀粉被分解了，这种菌落即为初选茵落。
(2)依题意，菌株工淀粉酶的催化活性高，说明淀粉酶种类有变化，该突变发生在编码区，菌株Ⅱ淀粉酶的蛋白含量高无种类变化，说明该突变发生在非编码区。

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