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实用职业技能
宰杀鸭子前需准备一盛器,放入适量的清水和________。
宰杀鸭子前需准备一盛器,放入适量的清水和________。
admin
2022-08-02
52
问题
宰杀鸭子前需准备一盛器,放入适量的清水和________。
选项
A、少许大盐
B、少许碘盐
C、少许食盐
D、少许白糖
答案
C
解析
鸭血用于食用,需用食盐来调制,碘盐也是营养强化的一种食盐。
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中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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