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医学
畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,动物内脏含量较高的是 ( )
畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,动物内脏含量较高的是 ( )
admin
2015-10-01
25
问题
畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,动物内脏含量较高的是 ( )
选项
A、胆固醇
B、脂肪
C、碳水化合物
D、矿物质
E、蛋白质
答案
A
解析
畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,动物内脏含较高胆固醇。与畜肉不同的是禽肉类脂肪含量相对较少,而且熔点低,并含有20%的亚油酸,易于消化吸收。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/5zTV777K
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第一单元
公共卫生执业助理医师
执业助理医师
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