首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
盘面刀工不整齐、形态不美观的冷盘,点缀摆放在盘边为宜。 ( )
盘面刀工不整齐、形态不美观的冷盘,点缀摆放在盘边为宜。 ( )
admin
2022-08-02
45
问题
盘面刀工不整齐、形态不美观的冷盘,点缀摆放在盘边为宜。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
刀工不整齐、形态不美观的冷盘,点缀应摆放在原料上面,起到遮挡作用。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/61YD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
曲线(Curves)色彩调整命令可提供最精确的调整。
了解健身教练职业道德的基本原则和规范、()、自觉实践职业道德规范,是成为合格健身教练的重要条件和要求。
测量电流通过身体脂肪和非脂肪组织时的差别来估算身体成分的方法是()。
在下列运动方式中,不适合骨质疏松患者的是()。
按营养价值,蛋白质的分类为()。
精油的调配比例0岁~6岁的安全剂量为0.5%。()
菜肴组配按菜肴的形式分,可以分为________。
在煺鹅毛时应先煺________。
醉是将鲜活原料放入容器中,加用酒和调料制成的调味液腌渍,使活体原料“醉”熟成菜的冷菜技法。()
氽汤有时视原料的老嫩来选择水温。()
随机试题
力乾公司与广采公司签订商标使用许可合同是否有效?为什么?力乾公司在2003年2月至2004年8月30日之间使用“泰丰”商标的行为应如何认定?
工程网络计划资源优化的目的之一是为了寻求( )。
室内疏水器一般选用()疏水器。
整理工程文件按要求应该采用的书写材料是()。
某公司与市政府机关共同使用一栋楼房,该楼房占地面积2000平方米,该公司与市政府的占用比例为4:1。当年年初,该公司购买房产价格为4100000元。企业拥有载货汽车10辆,每辆自重5吨。大客车4辆,均为45座(该地车船税的年税额:载重汽车为每吨20元
下列关于行政机关实施行政强制措施的说法,错误的是()。
中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。()
日本战后废除中央集权、实行地方分权,采用“六三三四”单轨学制,涉及的法案是()。
城市污染是工业化社会的一个突出问题。城市居民因污染而患病的比例一般高于农村。但奇怪的是,城市中心的树木反而比农村的树木长得更茂盛、更高大。以下各项,如果为真,哪项最无助于解释上述现象?
______infrontofsomanypeople,shedidnotknowwhattosay.
最新回复
(
0
)