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实用职业技能
江浙名菜“扒烧猪头”“东坡肉”“红烧划水”等都是典型的________菜例。
江浙名菜“扒烧猪头”“东坡肉”“红烧划水”等都是典型的________菜例。
admin
2022-08-02
97
问题
江浙名菜“扒烧猪头”“东坡肉”“红烧划水”等都是典型的________菜例。
选项
A、成鲜味型
B、成甜味型
C、酸甜味型
D、香甜味型
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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