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索氏抽提法对脂肪含量高的肉类罐头中脂肪含量进行测定，脂肪的氧化会造成结果偏小。
索氏抽提法对脂肪含量高的肉类罐头中脂肪含量进行测定，脂肪的氧化会造成结果偏小。
admin
2022-07-28
106
问题
索氏抽提法对脂肪含量高的肉类罐头中脂肪含量进行测定，脂肪的氧化会造成结果偏小。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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