非致病菌对评价食品卫生质量没有意义。 ( )

admin2022-06-07 49

问题非致病菌对评价食品卫生质量没有意义。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析非致病菌一般不引起疾病，由于其中多数为腐败菌，因此是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标。

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