南鑫公司是一家餐馆，其经理提出，应当在其经营过程中招聘一批兼职员工，在餐馆举办大型活动或宴会的时候随叫随到，而平时则不需要这些兼职员工，餐馆在收到订单后开始提供餐饮服务，那么这种平衡产能与需求的方法是( )。