图2为发生在哺乳动物消化道内的某项化学反应的示意图。图中的Y最可能表示的县( )。

admin2021-10-12 66

问题图2为发生在哺乳动物消化道内的某项化学反应的示意图。图中的Y最可能表示的县( )。

选项 A、RNA
B、淀粉
C、脂肪酶
D、麦芽糖酶

答案D

解析 Y在反应前后保持不变，代表酶。大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA。动物消化道中的酶主要为蛋白质类酶。淀粉为糖类，不属于酶。因此，A、B两项错误。X与水反应，生成2分子物质Z。麦芽糖经麦芽糖酶催化水解后产生2分子葡萄糖，符合示意图中的反应过程。故Y最可能是麦芽糖酶，D项当选。C项，脂肪酶催化脂肪水解产生的是甘油和脂肪酸，产物为两种不同的物质。

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生物学科知识与教学能力

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