亚硝酸盐为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸。在食品中加入少量亚硝酸钠，可作为防腐剂和增色剂。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人的身体会造成危害，甚至会致癌，主要是因为亚硝酸盐( )。

admin2013-03-16 34

问题亚硝酸盐为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸。在食品中加入少量亚硝酸钠，可作为防腐剂和增色剂。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人的身体会造成危害，甚至会致癌，主要是因为亚硝酸盐( )。

选项 A、能抑制大脑皮层和下丘脑，使机体反射功能逐渐消失，大剂量能抑制延脑呼吸中枢，导致呼吸衰竭
B、进入体内与体内的胆碱酯酶结合，导致副交感神经过度兴奋，出现一系列的临床症状
C、能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧
D、脂溶性高，由于脑组织和细胞膜脂类含量高，因而可通过血脑屏障进入脑内而抑制脑功能

答案C

解析亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。故选C。

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亚硝酸盐为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸。在食品中加入少量亚硝酸钠，可作为防腐剂和增色剂。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人的身体会造成危害，甚至会致癌，主要是因为亚硝酸盐( )。

四川

行测

地方公务员

关于生活中的用电常识，下列说法不正确的一项是()。

关于山体滑坡产生的地理原因，下列说法不正确的是()。

下列关于人类通讯史的说法，不正确的是()。

2009年某省生产总值为3893.51亿元，比上年增长11.2%。其中，第一产业增加值为554.02亿元，第二产业增加值为1474.33亿元，第三产业增加值为1865.16亿元。在第三产业中，交通运输、仓储和邮政业增长4.1%，批发和零售业增长20.4%，

关于输血的知识，下列说法中正确的一项是()。

免疫复合物型变态反应属于Ⅲ型超敏反应。

HELLP综合征是妊娠期高血压的严重并发症，其特点为下列哪项

决定肾结核的治疗方法，除全身情况外主要依靠

我国刑事诉讼法所调整的对象有：()

预应力钢筋中的预加力为(　　)。假定预应力钢筋中的预加力Ny0为720.6kN，开裂截面混凝土的名义拉应力为(　　)。

在我国，()具有最高法律效力。

下列属于二次文献的是()。

在关系模型中，每一个二维表称为一个

WhichofthefollowingitalicizedwordsdoesNOTindicatewillingness?

亚硝酸盐为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸。在食品中加入少量亚硝酸钠，可作为防腐剂和增色剂。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人的身体会造成危害，甚至会致癌，主要是因为亚硝酸盐( )。

四川

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地方公务员

关于生活中的用电常识，下列说法不正确的一项是()。

关于山体滑坡产生的地理原因，下列说法不正确的是()。

下列关于人类通讯史的说法，不正确的是()。

2009年某省生产总值为3893.51亿元，比上年增长11.2%。其中，第一产业增加值为554.02亿元，第二产业增加值为1474.33亿元，第三产业增加值为1865.16亿元。在第三产业中，交通运输、仓储和邮政业增长4.1%，批发和零售业增长20.4%，

关于输血的知识，下列说法中正确的一项是()。

免疫复合物型变态反应属于Ⅲ型超敏反应。

HELLP综合征是妊娠期高血压的严重并发症，其特点为下列哪项

决定肾结核的治疗方法，除全身情况外主要依靠

我国刑事诉讼法所调整的对象有：()

预应力钢筋中的预加力为( )。假定预应力钢筋中的预加力Ny0为720.6kN，开裂截面混凝土的名义拉应力为( )。

在我国，()具有最高法律效力。

下列属于二次文献的是()。

在关系模型中，每一个二维表称为一个

WhichofthefollowingitalicizedwordsdoesNOTindicatewillingness?

预应力钢筋中的预加力为(　　)。假定预应力钢筋中的预加力Ny0为720.6kN，开裂截面混凝土的名义拉应力为(　　)。