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  3. 氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。 ( )

氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。 ( )

admin2016-01-07  72
问题 氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 氨基酸评分不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价。
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