淀粉样变性中的淀粉样蛋白指

admin2018-09-10 20

问题淀粉样变性中的淀粉样蛋白指

选项 A、玻璃样物质
B、纤维样物质
C、胶样物质
D、变性弹性蛋白
E、糖蛋白

答案E

解析淀粉样蛋白是一种糖蛋白，其反应类似于淀粉，即遇碘呈棕色，再滴以10%硫酸液则呈蓝色。

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