采用索氏提取法可测出游离态脂,此外还含有磷脂、色素、蜡状物、挥发油、糖脂等物质,所以,用索氏提取法测得的脂肪为粗脂肪。

admin2022-07-28  14

问题 采用索氏提取法可测出游离态脂,此外还含有磷脂、色素、蜡状物、挥发油、糖脂等物质,所以,用索氏提取法测得的脂肪为粗脂肪。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析
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