鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是

admin2014-11-11 35

问题鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是

选项 A、胶原和黏蛋白
B、短链脂肪酸
C、碳水化合物
D、长链脂肪酸
E、矿物质

答案A

解析

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