用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。

admin2014-10-17 25

问题用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。

选项 A、 5%
B、 10%
C、15%
D、20%

答案C

解析

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专业知识

营养（382）

卫生专业技术资格中级（师）

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