居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油,发现标签上不仅有营养成分标示,还标示出“菌落总数≤30000cfu/ml;大肠菌群≤30MPN/ml;铅Pb<0.2mg/kg”。王大妈看不明白,向社区营养师咨询以下问题: 铅过量会对人体造成哪些毒性作用?

admin2019-07-21  41

问题 居民刘大妈在超市购买了一瓶酱油,发现标签上不仅有营养成分标示,还标示出“菌落总数≤30000cfu/ml;大肠菌群≤30MPN/ml;铅Pb<0.2mg/kg”。王大妈看不明白,向社区营养师咨询以下问题:
铅过量会对人体造成哪些毒性作用?

选项

答案铅对人体内许多器官组织都具有不同程度的损害作用,尤其对造血系统、神经系统和肾脏的损害最为明显。食品中铅污染所致的中毒主要是慢性损害作用,临床表现为贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统症状,如面色苍白、头昏、乏力、失眠、烦躁、食欲不振、口有金属味、腹痛、腹泻或便秘等;儿童铅过量可影响其生长发育,导致智力低下。

解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7yMS777K
0

相关试题推荐
最新回复(0)