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医学
油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是( )。
油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是( )。
admin
2012-01-05
137
问题
油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是( )。
选项
A、黄曲霉毒素
B、棉酚
C、芥酸
D、芥子甙
E、多环芳烃类化合物
答案
D
解析
油脂污染和天然存在的有害物质包括霉菌毒素、多环芳烃类化合物、棉酚、芥子甙、芥酸等,对人体健康造成危害。芥子甙具有致甲状腺肿作用。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/88fJ777K
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营养与食品卫生学
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