在盖勃法测定乳脂肪中加热(65～70℃水浴中)和离心的目的是促使脂肪离析。

admin2022-07-28 43

问题在盖勃法测定乳脂肪中加热(65～70℃水浴中)和离心的目的是促使脂肪离析。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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在盖勃法测定乳脂肪中加热(65～70℃水浴中)和离心的目的是促使脂肪离析。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

调味品用量估算方法中，根据老产品的调味品用量来估算新产品的调味品用量的方法是________。

蔬菜可提供人体需要的________。

鱼脑、鱼卵中含量较高的是________。

将测定食物中的蛋白质含氮量________6．25即为食物蛋白质的含量。

牛奶的________含量不高。

下列选项中胡萝卜素含量最高的是________。

咖喱粉的质量标准是________。

油脂的纯净度越高，发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。

营养配餐员收集用餐者和厨师的意见常用的方法有哪些?

放射性比活度小于或等于()的固体废物为非放射性固体废物。

选民登记

关于腰椎牵引治疗机制的叙述，错误的是

同一原子中，原子核对壳层电子的吸引力最小的是

为了加强城市建设档案管理,充分发挥城建档案在城市规划、建设、管理中的作用,根据()制定本规定。

计入定价成本的费用应当符合有关法律、行政法规和国家统一的会计制度的规定，体现的是物业服务定价成本监审原则中的()

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设a=5，b=8，下列输出"*"个数最多的程序段是

--Whatdoyoudotoyourliving?--Myjobisthetablesandialsodosomeotherthingsintherestaurant.

在盖勃法测定乳脂肪中加热(65～70℃水浴中)和离心的目的是促使脂肪离析。

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调味品用量估算方法中，根据老产品的调味品用量来估算新产品的调味品用量的方法是________。

蔬菜可提供人体需要的________。

鱼脑、鱼卵中含量较高的是________。

将测定食物中的蛋白质含氮量________6．25即为食物蛋白质的含量。

牛奶的________含量不高。

下列选项中胡萝卜素含量最高的是________。

咖喱粉的质量标准是________。

油脂的纯净度越高，发烟点就越高。一般新鲜优质油脂的发烟点为_______。

营养配餐员收集用餐者和厨师的意见常用的方法有哪些?

放射性比活度小于或等于()的固体废物为非放射性固体废物。

选民登记

关于腰椎牵引治疗机制的叙述，错误的是

同一原子中，原子核对壳层电子的吸引力最小的是

为了加强城市建设档案管理,充分发挥城建档案在城市规划、建设、管理中的作用,根据()制定本规定。

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音乐教育的任务是什么?

设a=5，b=8，下列输出"*"个数最多的程序段是

--Whatdoyoudoto______yourliving?--Myjobis______thetablesandialsodosomeotherthingsintherestaurant.

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