下列选项食物中蛋白质含量比较正确的一项是( )。

admin2017-06-23 53

问题下列选项食物中蛋白质含量比较正确的一项是( )。

选项 A、豆类＞奶类＞肉类
B、豆类＞禽类＞奶类
C、肉类＞奶类＞豆类
D、禽类＞豆类＞奶类

答案B

解析传统部分食物蛋白质含量：蛋类ll％一14％；禽类15％一20％；肉类鱼类10％一30％；奶类1．5％一3．8％：豆类20％一49．8％；干果类15％一26％；谷类6％一10％；薯类2％一3％。

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