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从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是( )。
从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是( )。
admin
2019-07-21
83
问题
从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是( )。
选项
A、20%
B、16.7%
C、80%
D、83.3%
答案
B
解析
废弃率=废弃部分/食物总重量×110%=50/(50+250)×100%=16.7%。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/9Q0S777K
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公共营养师三级理论知识
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