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对某人群共250人进行了3天所有餐次的膳食调查,其中80人能量RNI为2100kcal,50人为2700kcal,120人为3200kcal,该人群3天膳食调查的蛋白质总摄入量为56250克。 要求: 计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数(精确至0.
对某人群共250人进行了3天所有餐次的膳食调查,其中80人能量RNI为2100kcal,50人为2700kcal,120人为3200kcal,该人群3天膳食调查的蛋白质总摄入量为56250克。 要求: 计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数(精确至0.
admin
2019-07-21
55
问题
对某人群共250人进行了3天所有餐次的膳食调查,其中80人能量RNI为2100kcal,50人为2700kcal,120人为3200kcal,该人群3天膳食调查的蛋白质总摄入量为56250克。
要求:
计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数(精确至0.01)。
选项
答案
计算各类人群折合标准人系数 (1)能量RNI为2100Kcal的人群的折合系数: 2100kcal/2400kcal=0.88 (2)能量RNI为2700Kcal的人群的折合系数: 2700kcal/2400kcal=1.12 (3)能量RNI为3200kcal的人群的折合系数为: 3200kcaL/2400kcal=1.33
解析
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本试题收录于:
公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师三级操作技能
公共营养师
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