2. 实用职业技能
  3. 下列选项中属于单一原料菜肴的是________。

下列选项中属于单一原料菜肴的是________。

admin2022-08-02  42
问题 下列选项中属于单一原料菜肴的是________。
选项 A、木须肉、干烹大虾
B、清蒸鲥鱼、蚝油牛柳
C、冬笋肉丝、干烹大虾
D、木须肉、清蒸鲥鱼
答案B
解析 木须肉、冬笋肉丝均不是单一原料的菜肴。
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