蛋白质互补作用的目的是( )。

admin2012-01-05 98

问题蛋白质互补作用的目的是( )。

选项 A、提高膳食蛋白质的营养价值
B、相互补充天然动物蛋白质中氨基酸不足的问题
C、为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D、为了提高植物蛋白的营养学价值
E、提高必需氨基酸的利用率

答案A,C,D,E

解析

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营养与食品卫生学

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