根据油脂碘值，可将油脂分为干性油、半干性油和不干性油三类，下列说法正确的是( )。

admin2022-07-28 45

问题根据油脂碘值，可将油脂分为干性油、半干性油和不干性油三类，下列说法正确的是( )。

选项 A、碘值大于130g／100g的油脂属于干性油
B、碘值大于100g／100g的油脂属于干性油
C、碘值小于130g／100g的油脂属于干性油
D、碘值在(100～130)g／100g的油脂属于干性油

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/9m4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

一料多档的计算方法一般适用的情况是________。
每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是16．81kJ(4kcal)。()
下列面粉中面筋质含量最高的是________。
植物油中脂肪消化率较高的原因是________。
根茎类蔬菜含有较多的淀粉。()
动物性原料可用温热水解冻。()
有毒动植物食物中毒不包括________。
公式W=C+V+m中的m是指________。
在Excel图表中，饼图类型的子图表类型包括：饼图、()、复合饼图、分离型饼图、分离型三维饼图、复合条饼图。
原子吸收分光光度分析是利用处于激发态的待测原子蒸气对特征辐射的吸收来测定样品中该元素含量的方法。

随机试题

某部门张秘书正在准备与财政部文件《会计行业中长期人才发展规划》有关的培训课件，按照下列要求帮助张秘书组织材料完成该课件的整合制作，完成后的演示文稿共包含32张幻灯片，且没有空白幻灯片。对第1张幻灯片进行下列操作：①版式设为“标题幻灯片”，令标
超声波流量计的流量计算机不能()。
强调在真诚、理解的气氛中，依靠动员当事人自身的潜力来治愈其心理障碍，这种心理治疗的方法是()。
患者，男性，47岁。胃大部切除术后4d，观察发现：患者体温38．6℃，切口红肿、疼痛。该患者最可能出现的情况是()。
便血，皮下紫癜，妇女崩漏，月经超前，量多色淡，或淋漓不止，舌淡。脉细弱。宜选用
林某，男，历岁。咳嗽，咯痰26年，渐加重伴气促，浮肿3年，现咳嗽痰多，色白，短气喘息，时有心悸，胸闷，纳食少，倦怠。舌质淡，苔白腻，脉小滑。查体：呼吸30次/分，唇绀，颈静脉怒张，肝颈静脉回流征阳性，双下肢水肿。心电图示肺型P波。宜选用方
下列船舶适用《海商法》的是：()
相似三角形的判定定理是初中数学的重要定理之一。教师在教学中，应基于课程标准和实际学情，确定教学目标，实现教学重点，突破教学难点。注重自主探究式教学方式，让学生体会判定定理的形成过程。针对相似三角形的判定定理，请你完成下列任务：设计一个问题引入
持续增长的世界人口会带来诸多社会发展问题。衡量人口增长模式的构成指标包括()。
求极限。

最新回复(0)

根据油脂碘值，可将油脂分为干性油、半干性油和不干性油三类，下列说法正确的是( )。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

一料多档的计算方法一般适用的情况是________。

每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是16．81kJ(4kcal)。()

下列面粉中面筋质含量最高的是________。

植物油中脂肪消化率较高的原因是________。

根茎类蔬菜含有较多的淀粉。()

动物性原料可用温热水解冻。()

有毒动植物食物中毒不包括________。

公式W=C+V+m中的m是指________。

在Excel图表中，饼图类型的子图表类型包括：饼图、()、复合饼图、分离型饼图、分离型三维饼图、复合条饼图。

原子吸收分光光度分析是利用处于激发态的待测原子蒸气对特征辐射的吸收来测定样品中该元素含量的方法。

超声波流量计的流量计算机不能()。

强调在真诚、理解的气氛中，依靠动员当事人自身的潜力来治愈其心理障碍，这种心理治疗的方法是()。

患者，男性，47岁。胃大部切除术后4d，观察发现：患者体温38．6℃，切口红肿、疼痛。该患者最可能出现的情况是()。

便血，皮下紫癜，妇女崩漏，月经超前，量多色淡，或淋漓不止，舌淡。脉细弱。宜选用

下列船舶适用《海商法》的是：()

持续增长的世界人口会带来诸多社会发展问题。衡量人口增长模式的构成指标包括()。

求极限。