欧美国家的膳食结构是( )。[浙江省2011年11月四级真题]

admin2012-09-10 56

问题欧美国家的膳食结构是( )。[浙江省2011年11月四级真题]

选项 A、地中海膳食
B、以动物性食物为主
C、以植物性食物为主
D、以动植物性食物为主

答案B

解析膳食结构分为：
①动植物食物平衡的膳食结构。日本人的膳食可以作为该类型的代表；
②以植物性食物为主的膳食结构。膳食构成以植物性食物为主，动物性食物为辅；
③以动物性食物为主的膳食结构。这种膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食；
④地中海膳食结构。该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。

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