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肝性脑病患者选择蛋白质食物以

admin2017-01-19  27
问题 肝性脑病患者选择蛋白质食物以
选项 A、大豆蛋白质为主
B、动物蛋白质为主
C、畜类肉为主
D、禁食牛奶
E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
答案A
解析 肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。
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专业知识

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

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