首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
医学
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是( )。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是( )。
admin
2012-11-29
28
问题
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是( )。
选项
A、先切后洗
B、先洗后切
C、现炒现切
D、急火快炒
E、开水快汆
答案
A
解析
先切后洗可使维生素C大量损失。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Acgj777K
0
相关专业知识
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
相关试题推荐
以下列出常用酸碱指示剂的pH变色范围,其颜色变化中错误的是
下列与环磷酰胺性质不相符的说法是
药品生产企业对本企业上市5年以内的药品的安全有效问题进行密切追踪,并随时收集所有可疑不良反应病例,对其中严重、罕见或新的药品不良反应病例,须用有效方式快速报告,最迟不超过几个工作日
农药品种较多,吸入过多引起中毒时,用碘解磷定解救无效的农药为
A.可致过敏性休克B.影响骨、牙生长C.对结核分枝杆菌、麻风分枝杆菌有强大的抗菌作用D.对耳、肾毒性大E.抑制骨髓造血功能四环素
变性蛋白质的本质是
统计调查对象的统计违法行为,包括
目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是()。
随机试题
用纯水洗涤玻璃仪器时,使其既干净又节约用水的方法原则是少量多次。()
社会意识的相对独立性主要表现在()。
依据现行的《收养法》,以下关于送养人的说法正确的是【】
Ithasalwaysbeenthe______ofourfirmtoencourageworkerstotakepartinsocialactivities.
自重湿陷性黄土场地上,建筑物采用钻孔灌注桩,当自重湿陷量计算值为100mm时,其桩侧平均负摩擦力特征值可取()kPa。
下列不符合进入设备内安全作业要求的是:()
下列项目中,违背会计核算可比性要求的有()。
国务院有关部门对出口退税政策进行了调整,对煤炭、纺织品等资源类、制造类行业的出口退税率进行了下调,而对高科技行业的出口退税率进行了上调。国家对出口退税率的“一上”“一下”的调整,表明我国发展对外贸易时()。
Thefundamentalfactofourtimeisthegradualencroachmentofprincipledindividualism,orunregulatedpersonalfreedom,into
In1798thepoliticaleconomistMalthuspredictedthatintimemankindwouldfacestarvation,havingoutgrowntheavailablefood
最新回复
(
0
)