营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

admin2016-01-07 62

问题营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

选项 A、被消化吸收的程度
B、蛋白质种类
C、氨基酸分类
D、蛋白质的生物价

答案A

解析评价食品蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、蛋白质被消化吸收的程度和被人体利用程度三个方面进行。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Az0S777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

在安全生产立法方面，制定并颁布了一系列法律、法规。下列选项中涉及劳动者的安全和健康的有________。
在安全生产立法方面，国家制定并颁布了一系列法律、法规。下列选项中不属于这方面法规的是________。
________是先把总体按一定的标准进行分类或分层，然后按类层抽取一定数目的对象。
根据所给材料处理问题。某期刊为16开本，在版式设计上既讲究原则性又倡导灵活性。某相关专业的大三学生小王到该期刊社实习，找了一篇名为《大数据重塑能源系统，智能管理的有效利用是重点》的文章练习版式设计。该作品的正文主体文字用10．5磅宋体，通栏排。按
《四库全书总目》使用的分类法是()。
出版物发行渠道有长短之分，决定其长短的标志是出版物流通过程中()。
案例描述：一个20岁女孩。一日食谱如表1一23所示。　　请回答以下问题：针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适?
已知一份炒菜的原料及用量记录表如表1—20所示。　　请计算该菜的营养素含量。　　注：各种食物成分如表1—21所示。
以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列问题。日常生活中一个中号香蕉的可食量是()g。
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。

随机试题

调查法
A．肾上腺素B．重酒石酸间羟胺C．沙丁胺醇D．沙美特罗E．盐酸麻黄碱结构中不含有酚羟基，易通过血脑屏障，会产生较强中枢兴奋副作用的肾上腺素能药物是()。
鲜鱼片()
Onthemeeting,thehighofficialsofthecompanypasseda_________thatanewbranchshouldbeestablishedinShanghai,China.
殿试按成绩分为一甲三名，从第一名到第三名分别称()。
有人说，传统小说是依赖经验的写作，而网络小说是依赖想象的写作。看来，这两种写作需要找到一个结合点，依赖经验的写作需要吸纳网络小说的想象，而依赖想象的写作则需要糅入传统小说中丰厚充实的经验。因此，当今的文学要从原创力日益萎缩的窘境中走出来，作家们增加生活经验
凯洛夫《教育学》曾对我国教育理论与实践产生过重大影响，其思想的主要特点是()
甲乙结婚多年，一直感情不睦。后甲想提出离婚，甲的父母以各种手段阻挠甲乙办理离婚手续，比如藏起甲的身份证、户口本等。甲父母的行为()
考生文件夹下存在一个数据库文件“samp2．accdb”，里面已经设计好表对象“tCourse”、“tScore”和“tStud”，试按以下要求完成设计：创建一个查询，当运行该查询时，屏幕上显示提示信息：“请输入要比较的分数：”，输入要比较的分数后，该
IfyouareayoungishmanwhositsonaEuropeancorporateboard,youshouldworry:thechancesarethatyourchairmanwantsto

最新回复(0)

营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

在安全生产立法方面，制定并颁布了一系列法律、法规。下列选项中涉及劳动者的安全和健康的有________。

在安全生产立法方面，国家制定并颁布了一系列法律、法规。下列选项中不属于这方面法规的是________。

________是先把总体按一定的标准进行分类或分层，然后按类层抽取一定数目的对象。

《四库全书总目》使用的分类法是()。

出版物发行渠道有长短之分，决定其长短的标志是出版物流通过程中()。

案例描述：一个20岁女孩。一日食谱如表1一23所示。 请回答以下问题：针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适?

已知一份炒菜的原料及用量记录表如表1—20所示。 请计算该菜的营养素含量。 注：各种食物成分如表1—21所示。

以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列问题。日常生活中一个中号香蕉的可食量是()g。

酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。

调查法

A．肾上腺素B．重酒石酸间羟胺C．沙丁胺醇D．沙美特罗E．盐酸麻黄碱结构中不含有酚羟基，易通过血脑屏障，会产生较强中枢兴奋副作用的肾上腺素能药物是()。

鲜鱼片()

Onthemeeting,thehighofficialsofthecompanypasseda_________thatanewbranchshouldbeestablishedinShanghai,China.

殿试按成绩分为一甲三名，从第一名到第三名分别称()。

凯洛夫《教育学》曾对我国教育理论与实践产生过重大影响，其思想的主要特点是()

甲乙结婚多年，一直感情不睦。后甲想提出离婚，甲的父母以各种手段阻挠甲乙办理离婚手续，比如藏起甲的身份证、户口本等。甲父母的行为()

IfyouareayoungishmanwhositsonaEuropeancorporateboard,youshouldworry:thechancesarethatyourchairmanwantsto

案例描述：一个20岁女孩。一日食谱如表1一23所示。　　请回答以下问题：针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适?

已知一份炒菜的原料及用量记录表如表1—20所示。　　请计算该菜的营养素含量。　　注：各种食物成分如表1—21所示。