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营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
admin
2016-01-07
102
问题
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
选项
A、被消化吸收的程度
B、蛋白质种类
C、氨基酸分类
D、蛋白质的生物价
答案
A
解析
评价食品蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、蛋白质被消化吸收的程度和被人体利用程度三个方面进行。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Az0S777K
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