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实用职业技能
合理的吊汤方法是_______。
合理的吊汤方法是_______。
admin
2014-10-13
71
问题
合理的吊汤方法是_______。
选项
A、热水下锅
B、原料冷水下锅
C、汤少时应注意加水
D、中途不要加水
答案
B,D
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（中级）
旅游大类
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