2. 实用职业技能
  3. 使用传统面肥发酵的面团须加大量碱才能中和发酵产生酸。 ( )

使用传统面肥发酵的面团须加大量碱才能中和发酵产生酸。 ( )

admin2022-06-07  51
问题 使用传统面肥发酵的面团须加大量碱才能中和发酵产生酸。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 使用传统面肥发酵的面团须加适量碱中和发酵产生酸。
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