简述尿负荷实验及其测定意义。

admin2014-04-15 59

问题简述尿负荷实验及其测定意义。

选项

答案尿负荷实验是反映体内维生素饱和程度的方法，测定一次摄入大剂量水溶性维生素后尿中该维生素或其代谢物的排出量。水溶性维生素在体内没有非功能性的单纯储存形式，当机体处于缺乏状态下一次摄入大剂量时，将首先满足机体的需要，从尿中排出量相对较少；反之，当体内充足时，则从尿中的排出量相对较多。因此尿负荷实验的结果用于机体水溶性维生素营养状况的评价。

解析

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营养与食品卫生学

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