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酸牛乳生产中最常用的菌种是保加利亚乳杆菌和( )。
酸牛乳生产中最常用的菌种是保加利亚乳杆菌和( )。
admin
2022-07-28
53
问题
酸牛乳生产中最常用的菌种是保加利亚乳杆菌和( )。
选项
A、乳酪链球菌
B、丁二酮乳链球菌
C、嗜热链球菌
D、酵母菌
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/C94D777K
本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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