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二硫腙比色法测味精中的锌时,样品经消化后,在( )时,锌离子与二硫腙形成紫红色络合物。
二硫腙比色法测味精中的锌时,样品经消化后,在( )时,锌离子与二硫腙形成紫红色络合物。
admin
2022-07-28
37
问题
二硫腙比色法测味精中的锌时,样品经消化后,在( )时,锌离子与二硫腙形成紫红色络合物。
选项
A、pH=2.0~4.0
B、pH=4.0~5.5
C、pH=7.0~8.5
D、pH=9.0~10.0
答案
B
解析
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本试题收录于:
食品检验工(高级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(高级)
轻纺食品大类
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