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实用职业技能
菜品香气的来源是_______。
菜品香气的来源是_______。
admin
2014-10-13
18
问题
菜品香气的来源是_______。
选项
A、生物合成与酶促生香
B、加热生香
C、微生物作用生香
D、人工加香
E、菜品加香
答案
A,B,C,D,E
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（中级）
旅游大类
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