论述幼儿园的进餐常规。

admin2020-11-23 52

问题论述幼儿园的进餐常规。

选项

答案幼儿园进餐常规包括以下几方面： (1)教师开饭要求。餐前首先规范擦洗和消毒餐桌，分发完餐具后组织幼儿分组洗手。中、大班可指导值日生摆餐具。食物要在温度适宜后进班。在餐厅集体进餐的幼儿，要待食物温度适宜后由教师或保育员带入餐厅就餐。要将饭菜分开盛，有刺、有骨头的菜不与其他菜混放在一起，以免发生意外。整个开饭过程尽量保证教师与保育员都参与。幼儿进餐时，教师及保育员除及时帮助幼儿添饭外，还要观察幼儿的进餐情况。进餐时保持安静，不催促幼儿，当幼儿哭闹、咳嗽时不能强迫其进食。准备好饭后用的餐巾和漱口杯。掌握幼儿的食量，不能以多为幼儿添饭作为表扬鼓励幼儿的手段，更不能以禁止幼儿吃饭作为体罚幼儿的手段。按时开饭，每餐进餐时间不少于20分钟，幼儿进餐期间教师或保育员不得处理与进餐无关的事情。餐后，按要求清洁餐桌和地面。 (2)幼儿进餐要求。幼儿洗手后直接取饭入座就餐。不挑食，不洒饭菜，不剩饭菜。餐后正确使用餐巾擦嘴，用温开水漱口。餐后散步，不做剧烈活动。中班下学期开始可用筷子就餐。

解析

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幼儿园保教知识与能力

教师资格

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