革新菜单品种、改进烹调技术,是在营养配餐工作中突破原有限制,创造出新的、具有营养餐食特点的_______的过程。

admin2014-10-13  62

问题 革新菜单品种、改进烹调技术,是在营养配餐工作中突破原有限制,创造出新的、具有营养餐食特点的_______的过程。

选项 A、菜点品种
B、烹饪技法
C、口味
D、营养价值

答案A,B

解析
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