简述畜禽肉的营养特点。

admin2012-10-28 135

问题简述畜禽肉的营养特点。

选项

答案(1)畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，其构成比例接近人体需要，易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质； (2)畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主，主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高。禽肉脂肪含有较多的亚油酸，熔点低，易于消化吸收，营养价值高于畜类脂肪； (3)畜肉铁的含量以猪肝最为丰富，以血红素形式存在，消化吸收率较高；血液中含铁也十分丰富，是铁的最佳膳食来源； (4)畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。

解析

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公共营养师四级操作技能

公共营养师

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公共营养师

目前国内商务组织的办公环境存在的问题有()。

若使办公用品满足需要，首先要做到()。

激励团队去完成目标是()的本分。

()是一种无法统计结果，但能够表现多数与会人员意愿的表决方式。

在信函式格式中，发文机关全称下的横线名称是()。

项目是________的任务，这是项目过程区别于其他任务与活动的基本标志，也是识别项目的主要依据。

(2005年真题)图书精装与平装的区别之一是精装必须设有()。

当供气间需要动火时，施工人员应按照批准措施逐项落实后，在有监护人在场的情况下，才能()。

公共政策学的概念体系在内部构成上区分为()

心功能不全，周围阻力降低可出现

可以防止细菌污染，延缓尿液中化学成分分解的防腐剂是

在施工进度控制目标体系中，用来明确各单位工程的开工和交工动用日期，以确保施工总进度目标实现的子目标是按(　　)分解的。

审计人员检查订购单连续编号、验收单连续编号、应付凭单连续编号的完整性，其目的是()。

教育为政治经济制度服务，主要是通过()表现出来的。

某居民区附近的商铺门口车辆随意停放，影响了附近居民的出行，大家纷纷到街道办投诉，要求街道办出面解决此事，假如领导将此事交给你负责，你会怎么做?

一个接口可由______组成。

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若使办公用品满足需要，首先要做到()。

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()是一种无法统计结果，但能够表现多数与会人员意愿的表决方式。

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可以防止细菌污染，延缓尿液中化学成分分解的防腐剂是

在施工进度控制目标体系中，用来明确各单位工程的开工和交工动用日期，以确保施工总进度目标实现的子目标是按( )分解的。

审计人员检查订购单连续编号、验收单连续编号、应付凭单连续编号的完整性，其目的是()。

教育为政治经济制度服务，主要是通过()表现出来的。

某居民区附近的商铺门口车辆随意停放，影响了附近居民的出行，大家纷纷到街道办投诉，要求街道办出面解决此事，假如领导将此事交给你负责，你会怎么做?

一个接口可由______组成。

在施工进度控制目标体系中，用来明确各单位工程的开工和交工动用日期，以确保施工总进度目标实现的子目标是按(　　)分解的。