蒸、煮、焯法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水,也可以是酒、醋或药汁(如甘草汁、黑豆汁)。即便是用固体辅料,操作时仍需加水来进行蒸煮,如豆腐制珍珠、藤黄、硫黄。 制何首乌所用的辅料是( )

admin2021-05-10  47

问题 蒸、煮、焯法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水,也可以是酒、醋或药汁(如甘草汁、黑豆汁)。即便是用固体辅料,操作时仍需加水来进行蒸煮,如豆腐制珍珠、藤黄、硫黄。
制何首乌所用的辅料是(    )

选项 A、黑豆汁
B、姜汁
C、醋
D、酒
E、甘草汁

答案A

解析 本题所属考点:第二章-第三节常用饮片炮制方法和作用。制何首乌:取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,润透,置非铁质蒸制容器内,密闭,炖至汁液吸尽,药物呈棕褐色,或用清蒸法,或黑豆汁拌匀后,蒸至药物内外均成棕褐色,取出,干燥,或晒至半干,切片,干燥。
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