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  3. 蛋白质的换算系数一般常用6．25，它是根据其平均含氮量为16％得来的。

蛋白质的换算系数一般常用6．25，它是根据其平均含氮量为16％得来的。

admin2022-07-28  34
问题 蛋白质的换算系数一般常用6．25，它是根据其平均含氮量为16％得来的。
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析
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食品检验工（中级）

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